5 Kuliner Khas Jawa Timur yang Wajib Anda Cicipi
Viralterkini.id, Bagi anda yang kebetulan sedang mengunjungi atau berwisata ke Wilayah Provinsi Jawa Timur, kurang lengkap rasanya kalau tidak mencicipi kuliner khas Jawa Timur.
Karena, setiap Kabupaten dan Kota Provinsi ini memiliki makanan khas yang beragam. Berikut ini rekomendasi kuliner khas Jawa Timur yang wajib anda cicipi.
Rujak Cingur
Siapa yang tidak kenal dengan makanan ini. Kuliner khas Jawa Timur yang biasanya terdiri dari irisan beberapa jenis buah seperti, mentimun, bengkoang, mangga muda, nanas dan kedondong.
Kemudian bahan tersebut dicampur dengan sayur-sayuran seperti, tauge, kangkong, kacang Panjang dan dilengkapi dengan lontong, tahu dan tempe. Tidak ketinggalan bumbu khasnya yang terbuat dari olahan kacang tanah yang digoreng dan cabai.
Nikmat rasanya saat membayangkan bukan.
Rujak cingur bisa anda temui di beberapa daerah di Provinsi Jawa Timur, di Kota Surabaya, selain rasanya yang khas, harganya juga sangat terjangkau.
Soto Lamongan
Makanan yang satu ini biasa disajikan pada waktu siang dan malam hari. Bahan utama dari masakan ini terdiri dari, daging ayam, kaki ayam dan jeroannya. Dengan kuah yang khas tentunya yang merupakan perpaduan dari bumbu kunir dan jinten, ketumbar, lengkuas dan bawang merah, bawang putih menambah citarasa yang khas dari makanan ini.
Pecel madiun
Pecel Madiun terdiri atas sayur bayam, daun pepaya, daun singkong, dan mentimun. Semua bahan tersebut direbus, lalu ditambahkan daun kemangi dan biji daun lamtoro mentah. Dalam penyajiannya sayuran tersebut diguyur bumbu kacang dengan rasa yang cenderung asin. Pecel madiun dihidangkan dengan sambal goreng tempe kering, serundeng kelapa, dan rempeyek teri.
Tahu Tek
Tahu tek adalah makanan khas Surabaya. Bahan utama tahu tek adalah tahu goreng yang dipotong kecil-kecil dengan gunting. Selain itu, ada pula kentang goreng setengah matang, taoge, dan kerupuk udang. Semua bahan tersebut disiram bumbu. Bumbunya terbuat dari petis, kacang tanah, cabai, dan bawang putih.
Kerupuk Sidoarjo
Kerupuk udang Sidoarjo merupakan salah satu produk makanan nyamikan. Dari namanya, kerupuk udang ini pasti dihasilkan oleh Kabupaten Sidoarjo. Beberapa kecamatan di Kabupaten Sidoarjo yang menjadi sentra industri pengolahan kerupuk udang adalah Kecamatan Sidoarjo, Candi, Buduran, Prong, Jabon, dan Tanggulangin.
Itulah tadi kuliner khas Jawa Timur yang wajib anda cicipi saat berkunjung ke Wilayah Jawa Timur. Selamat menikmati akhir pekan anda.(bc)
Pos terkait
Popular Mingguan
Tidak ada komentar