Jus Seledri dan Manfaatnya bagi Ginjal, Cegah Batu hingga Kontrol Tekanan Darah

Viralterkini.id – Seledri (Apium graveolens) dikenal dengan aroma khas dan tekstur garingnya. Sayuran ini kerap digunakan sebagai pelengkap masakan, baik sebagai penyedap maupun hiasan.

Selain dikonsumsi mentah dalam salad atau dijadikan bahan sup, seledri juga populer diolah menjadi jus yang dipercaya baik untuk memelihara kesehatan ginjal.

Baca Juga

17 jam  lalu

Si Pintar yang Gampang Terbaca

50 Redaksi ViralTerkini

Dalam 100 gram seledri terkandung sekitar 14 kalori, 1,5 gram serat, 2,5–3 gram karbohidrat, 0,7 gram protein, 260 miligram kalium, 40 miligram kalsium, serta vitamin K dan berbagai antioksidan flavonoid. Kandungan ini menjadikannya salah satu sayuran dengan profil nutrisi yang cukup lengkap.

Berikut tiga manfaat utama seledri untuk kesehatan ginjal:

Mencegah pembentukan batu ginjal. Kandungan kalium dan antioksidan dalam seledri dapat mencegah penumpukan mineral di ginjal, mengurangi risiko pembentukan batu. Kandungan air yang tinggi juga membantu tubuh membuang zat sisa dan racun melalui urine, sehingga proses detoksifikasi berjalan optimal.

Baca Juga

1 hari  lalu

Nanik S. Deyang Mundur dari Kepala BGN

56 Redaksi ViralTerkini

Mengurangi risiko gagal ginjal. Radikal bebas dapat merusak sel tubuh, termasuk sel ginjal. Antioksidan dalam seledri berperan menangkal kerusakan tersebut, sehingga membantu menjaga fungsi ginjal tetap optimal dan menurunkan risiko gagal ginjal.

Mengontrol tekanan darah. Hipertensi yang tidak terkontrol dapat merusak pembuluh darah ginjal. Seledri mengandung kalium, antioksidan, dan zat phtalid yang terbukti mampu menurunkan tekanan darah dan menjaganya tetap stabil—sehingga secara tidak langsung melindungi ginjal dari kerusakan.

Untuk mendapatkan manfaat ini, seledri bisa diolah menjadi jus. Cuci 3–4 batang seledri, potong-potong, blender dengan sedikit air. Tambahkan apel atau perasan lemon untuk menambah rasa, lalu segera konsumsi.

Meski menjanjikan, klaim manfaat seledri untuk ginjal masih memerlukan penelitian lebih lanjut. Seledri belum terbukti dapat menjadi pengobatan alternatif untuk penyakit ginjal.
Jika memiliki gangguan ginjal atau kondisi kesehatan tertentu, konsultasikan terlebih dahulu dengan dokter sebelum mengonsumsi seledri secara rutin sebagai terapi. (rby)